Blu di Bufala è un formaggio erborinato a pasta cruda e semidura, realizzato con latte di bufala pastorizzato.
La selezione di lieviti e muffe nobili durante la produzione conferisce un sapore distintivo e complesso al formaggio.
Durante la stagionatura, vengono praticati dei fori nelle forme per favorire l'ossigenazione e lo sviluppo del caratteristico aroma.
Il Blu di Bufala Trancio da 300gr è perfetto da gustare da solo, oppure come ingrediente in piatti e ricette gourmet.
Prova l'autentico sapore del formaggio italiano con il Blu di Bufala Trancio.